Barn liker ikke sunn mat?

Det mener i hvert fall styreren i barnehagen hvor datteren min går.

Fiskepinner, hvit pasta, poteter, pizza, pølser, fiskeboller, kneippbrød er det som står på menyen.

Jeg spurte om ikke det kunne være en idé å tilby sunnere alternativer, og bidra til at barna våre får en god start på livet.

Her er svarene jeg fikk på en e-post tilbake:

Når det gjelder servering av fersk fisk er dette utprøvd i barnehagen. Det var mange barn som ikke ville spise dette og matsituasjonen ble preget av stress og uro da det tok personalet lang tid å sjekke at maten til barna ikke innholdt fiskeben. Da tok vi avgjørelse om at fiskeboller, fiskekaker, fiskepinner ect. var å foretrekke noe barna viste tydelig ved at de spise bedre og atmosfæren rundt bordet bar preg av ro og god stemning.

Når det gjelder spørsmålet ditt om mel så er det brukt både hvetemel og fullkornsmel, men vi bruker pr. dags dato hvetemel. Dette er med erfaring fra at mange av barna ikke vil pizzabunn som er laget av annet enn hvetemel. Det samme gjelder pasta. Det er utprøvd, uten suksess.

Når vi setter sammen menyer er vi nødt til å ta hensyn til mange individuelle behov, da vi er i overkant av 70 barn i barnehagen (vi skal øke til 100 i løpet av høsten/vinteren) med forskjellig behov.

Våre erfaringer med hva barna liker å spise er også viktig når vi gjør valg, da det er viktig at de spiser mat i løpet av dagen.

Hun legger til at de er mottagelige for endringer de ikke har prøvd, og at jeg er velkommen til å ta kontakt.

Et større ansvar

Burde ikke barnehager i Norge i dag ha et større ansvar ovenfor barna våre hva gjelder kosthold?

I en tid hvor stadig flere barn sliter med overvekt, og hvor Norge ligger på ritalin-toppen på verdensbasis.

Jeg kan ikke se annet enn at personalet tjener på at barna får sunn mat, som gir dem stabilt blodsukker og godt humør.

Datteren min spiser stort sett alt - grønnsaker, frukt, fullkorn, smoothies, fersk fisk og mye mer.

Selvsagt vil et barn som tror fiskepinner er fisk, ikke foretrekke fisk.

Og et barn som er vant til å få hvetemel, vil foretrekke det fremfor mer fiberrike alternativer.

Dårlig vane, vond å vende
Vi er vanemennesker, og det er mye lettere å sitte fast i dårlige vaner enn de gode.
Raffinert hvetemel, sukker, tilsetningsstoffer og usunne oljer tuller med magen og hjernen vår.

Gjør oss sultne når vi ikke er sultne, gir oss rask energi for deretter å bli trøtt, sliten og irritert.

Så lenge barnehagen fortsetter å servere usunn mat, så kommer jeg til å fortsette å sende med egen mat til Sara.

Hun skal vokse opp med sunne vaner helt fra starten av, og bli kjent med alle de fantastiske smakene som finnes der ute!

Det blir nok av anledninger hvor kostholdsvanene vil settes på prøve.

Barnehagen skal ikke være en del av det - i hvert fall ikke så lenge jeg har anledning til å påvirke det!