Eplelapper

Det beste med helgene er å kunne ta seg litt tid til å lage noe ekstra godt.

I dag har vi spist lapper med syltetøy. Syltetøyet er kjøpt på Ultra, og er søtet med agave i stedet for sukker.

Det ble mange lapper til overs, og siden de er helt sukkerfrie, så er det ingenting i veien med å ta noen med i barnehagen i morgen.

Eplelapper

4 egg

4 dl rismelk (ev. vanlig melk)

Piskes sammen.

Rør inn:

3 dl bokhvetemel

2 revne eller moste epler (rå)

Litt salt

Noen vaniljefrø

1/2 ts kardemomme

Stek lappene på sterk varme, server med favorittpålegget!