Sunn sjokolade - helt sant!

Jeg elsker sjokolade!

Sjokolade er faktisk ikke usunt dersom man fjerner sukkeret og

alt det andre usunne produsenter har opp i den.

Som regel kjøper jeg usukret økologisk sjokolade, men det er spennende å prøve noe nytt.

I går lagde jeg min egen fruktnøtt sjokolade, med sunne og energirike ingredienser,

og den smakte helt nydelig!

Denne kan nytes med ren samvittighet!

Sjokolade

50 gram kakaosmør

1 ss cocosa (kokosolje - extra virgin)

Smeltes i vannbad på lav temperatur.

Deretter må man smake til med kakaopulver, salt og søtning inntil man er fornøyd med smaken.

Jeg hadde oppi:

3 ss rå kakaopulver (smaker bedre og er sunnere enn brent kakaopulver)

1 ss agavesirup

1 ss lecitin

1 ss mesquite

Et par klyper salt

1 ss hempfrø uten skall

Hakkede hasselnøtter

Rosiner

Som sagt, så gjelder det å finne sin egen favorittsjokolade.

Noen liker den mørk, andre liker den bitter eller søt.

Har du ikke alle ingrediensene, så bruk det du har!

Fyll med nøtter, rosiner, bær - hva som helst!