Pesto av persille er minst like godt som pesto av basilikum, og er perfekt til fisk og skalldyr.
Hvis du lar den stå i kjøleskapet i et par dager før du serverer den, så smaker den enda bedre!
Denne oppskriften er min favorittpesto til fisk og skalldyr.
2 ss ristede pinjekjerner
1 potte persille (ikke stilkene)
2 fedd hvitløk
1 1/2 dl olivenolje
1/2 sitron, saften fra
Salt og pepper etter smak
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar