tag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post6798133062314324154..comments2023-10-16T10:05:59.297+02:00Comments on Litt lettere - økologisk livsstil - sunne oppskrifter - økologisk mat - supermat - økologisk blogg: Barn trenger ikke dietter, de trenger et bevisst forhold til matLitt letterehttp://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comBlogger70125tag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-17173042272760942112011-10-19T15:59:17.583+02:002011-10-19T15:59:17.583+02:00Fantastisk at så mange har så sterke meninger om k...Fantastisk at så mange har så sterke meninger om kostholdet du har valgt for din familie - eller hva? <br /><br />For min del synes jeg det er flott at det kommer fram at "lavkarbo" ikke betyr en hønsegårds produksjon av egg og en halv gris i bacon til frokost, men at man har store valgmuligheter og fleksibilitet. <br /><br />Jeg spiser selv lavkarbo - to år nå - og er symptomfri fra chrons. Jeg kan aldri gå "tilbake". Skulle ønske jeg hadde lært om karboredusert kosthold for mange år siden - da hadde jeg nok spart meg overvekt og autoimmun sykdom, det er jeg overbevist om! <br /><br />Fortsett og stole på deg selv og din egen kunnskap!Nerthushttp://www.lavkarbo.nonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-44520548288384611212011-10-19T15:27:27.453+02:002011-10-19T15:27:27.453+02:00Jeg er uenig. Jeg synes ikke vi skal generalisere ...Jeg er uenig. Jeg synes ikke vi skal generalisere mat på den måten. Tåler du ikke appelsiner, så er appelsiner ikke sunt for deg. <br /><br />Definisjonen (fra ordboka) på sunt er: ikke syk, frisk.<br /><br />Sunn mat er det som gjør oss friske, og det varierer fra person til person.Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-63872483529993068502011-10-19T15:22:31.980+02:002011-10-19T15:22:31.980+02:00Litt lettere;
"Hva som er sunt eller usunt er...Litt lettere;<br />"Hva som er sunt eller usunt er i aller høyeste grad individuelt. Kroppen vår reagerer ulikt på matvarer, selv de som gir kroppen masse god næring. Jeg kan f.eks. ikke spise for mye rå grønnsaker - da blir jeg slapp. "<br /><br />Selv om noen feks. reagerer på for mye gulrot.. så er likevel gulrot sunt, ernæringsmessig.<br />Men man skal spise moderat og variert.. klart flere kan bli dårlige av å spise 10 appelsiner, men det forandrer ikke det faktum at appelsiner er sunt. Med mindre man har allergi, feks nøtteallergi. Nøtter er sunt, men tåler man ikke nøtter så må man unngå det, selv om det er sunt.<br />Så påstår fortsatt at det IKKE er individuellt hva som er sunt eller ikke. Næringsinnholdet forteller oss om en matvare er sunn eller ikke.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-11053910381101604472011-10-19T15:22:04.382+02:002011-10-19T15:22:04.382+02:00Anonym:
Du skriver ingenting om hva dere bruker so...Anonym:<br />Du skriver ingenting om hva dere bruker som pålegg, eller hvilke typer frokostblanding dere spiser. Hvis det er sånn at maten er hjemmelaget, fra bunnen av, pålegget er bra og frokostblandingen inneholder minimalt med sukker, så synes jeg dere har et godt kosthold. Jeg personlig synes brødmat to-tre ganger om dagen er mye, og savner mer frukt og grønnsaker. "5 om dagen" :-)Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-70129761317128013132011-10-19T15:05:39.159+02:002011-10-19T15:05:39.159+02:00Vi har et typisk norsk kosthold;
Frukost; Brød/fru...Vi har et typisk norsk kosthold;<br />Frukost; Brød/frukostblanding m/melk<br />Lunsj; Brød/salat/omelett/fisk ol.<br />Mellom; Frukt /Yoghurt<br />Middag; Kylling, fisk, kjøtt m/grønnsaker<br />Kvelds; Brød/frukostblanding<br /><br />Det eneste jeg ser er forskjell på min og din meny er at min inneholder mer brød, og at vi tillater oss yoghurt. Det hender vi spiser hvit ris og pasta, men det er ikke så ofte.<br /><br />Så kanskje ikke typisk norsk meny er så ulik din egen?<br />Våre barn har absolutt ingen problem med overvekt... er noen streker... og kunne ofte ønske de hadde litt mer å gå på v/sykdom ol. Men noen barn har faktisk veldig vanskelig med å legge på seg. Er dette også foreldre sin feil??Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-1569421449840512112011-10-19T15:00:22.103+02:002011-10-19T15:00:22.103+02:00Anonym:
På 70-tallet kjørte ikke alle biler, vi sy...Anonym:<br />På 70-tallet kjørte ikke alle biler, vi syklet eller gikk store avstander. I tillegg var det nærmest ikke noe utvalg av godteri i butikkene. Vi hadde også jobber hvor man ikke satt stille hele dagen. Vi hadde heller ikke overflod av mat, hvor vi kunne spise oss mer enn mette og i tillegg kaste mengder med mat fordi det var rester eller et par dager etter utløpsdato. Etter min mening kan vi ikke fortsette å sammenligne oss med 70-tallet.Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-17933007427084858972011-10-19T14:54:50.611+02:002011-10-19T14:54:50.611+02:00På 1970-tallet var kneipp (og tilsvarende hjemmeba...På 1970-tallet var kneipp (og tilsvarende hjemmebakt) synonymt med grovbrød mens finbrød og loff var lyst brød. Allikevel var alle slanke, spreke og mette!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-7130697780951002612011-10-19T14:23:18.631+02:002011-10-19T14:23:18.631+02:00Terje S har et veldig godt poeng.
Vi skal "ba...Terje S har et veldig godt poeng.<br />Vi skal "bare" og i tillegg er nordmenn ekstremt opptatt av "å kose seg". :-)Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-16623009255833259852011-10-19T14:19:23.420+02:002011-10-19T14:19:23.420+02:00Terje S sa...
"Bare" er den mest skadeli...Terje S sa...<br />"Bare" er den mest skadelige hendelsen:<br />-Bare i bursdager. I "vår" skole er det i beste mening bestemt at alle må inviteres. = 25 dager.<br />-Bare i ferier -Skoleåret har ca 90 feriedager.<br />-Bare på lørdager = 52 dager<br /><br />Hittil 167 dager med Bare (nesten halve året.) i tillegg kommer:<br />-Bare av besteforeldre<br />-Bare på besøk<br />-Bare iskrem når det er varmt<br />-Bare når vi er på bensinstasjon<br />-Bare en youghurt/litago (med masse sukker) i storefri. Alle andre får jo det.<br /><br />Tror du regner litt feil her.. mange bursdager er på lørdager og det er en del lørdager i feriene også, så du kan nok med fordel kutte ganske mye ned på det tallet du har kommet frem til... <br /><br /><br />Forøvrig mener jeg at man burde kunne spise litt av alt, og unngå brus og godteri i hverdagen. De aller fleste barn er jo som regel 'normale'. (normalvektig er forøvrig et litt spesielt ord mht barn syns jeg, da de ofte varierer i høyde og utvikling generelt..)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-81873960842956968272011-10-19T14:15:47.815+02:002011-10-19T14:15:47.815+02:00Anonym:
Jeg setter ikke brød i bås med smågodt, me...Anonym:<br />Jeg setter ikke brød i bås med smågodt, men som en av de matvarene vi ikke har som en fast del av kostholdet, men mer som tilbehør.<br />Jeg bruker pasta som er laget av 100% fullkorn.Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-62397724004226932002011-10-19T14:13:41.386+02:002011-10-19T14:13:41.386+02:00Jeg må si at det er litt artig å se hvilke reaksjo...Jeg må si at det er litt artig å se hvilke reaksjoner det vekker så fort man "går til angrep" på brødet og poteten. Det er en stolthet som virker å sitte dypt hos nordmenn. <br /><br />Jeg er ikke imot brød og potet, men jeg er for variasjon og et bevisst forhold til mat. <br />I dette innlegget tok jeg for meg karbohydrater, nettopp fordi det er mye fokus på lavkarbo i media. Et våkent øye ser at kostholdet har rikelig med karbohydrater, om ikke de kommer fra brød. Jeg er derfor ikke imot karbohydrater heller, men ønsker å redusere de raske karbohydratene til det minimale.Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-77358093837282782502011-10-19T14:13:08.564+02:002011-10-19T14:13:08.564+02:00Jeg er stort sett enig med dette. Men lurer litt p...Jeg er stort sett enig med dette. Men lurer litt på hva du legger i «brød» når du setter dette i bås med smågodt. Brød kan være ganske ille, som kneipbrød som mer eller mindre nærmer seg loff. Men brød kan også være 75-100% fullkorn – og dette er jo langt bedre enn for eksempel fullkornspasta (som normalt er rundt 50% fullkorn), og som du synes er greit. Om man holder seg unna raffinerte karbohydrater, og sørger for godt med grønnsaker og fisk i kostholdet, tror jeg barn jevnt over får en god start i livet!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-58521537322677191932011-10-19T14:04:59.312+02:002011-10-19T14:04:59.312+02:00Det blir en del kommentarer her, og jeg er kanskje...Det blir en del kommentarer her, og jeg er kanskje flinkest til å svare dem som argumenterer imot :-)<br />Men til dere andre som også mener at barn trenger å lære om gode matvaner og at maten må lages fra bunnen av: Hurra for dere :-)Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-3976610826576720912011-10-19T14:02:29.303+02:002011-10-19T14:02:29.303+02:00Jeg vet at de matvarene ikke er i tråd med statens...Jeg vet at de matvarene ikke er i tråd med statens anbefalinger, men hvor mange tror du faktisk spiser etter det staten anbefaler? I følge Helsedirektoratet spiser vi sunnere enn før, men ikke sunt nok. Vi får i oss 10 gram salt om dagen, dobbelt så mye som anbefalt, og 3/4 kommer fra ferdigmat. I tillegg spiser vi mye mer farseprodukter enn det som er anbefalt.<br />Vi spiser ikke ferdigmat, ikke farseprodukter, og kun fullkornsvarianter av ris og pasta - som staten anbefaler. Derfor mener jeg at vårt kosthold er bedre enn det "typiske" - ikke enn det som er anbefalt.<br /> http://www.matportalen.no/kosthold_og_helse/tema/kostrad/vi_spiser_sunnere_men_ikke_sunt_nok-1<br /><br />Poteten er ikke lenger anbefalt som en av fem om dagen, fordi det ikke kan bevises at den har noen helseeffekt. Derfor velger jeg heller å servere andre grønnsaker.<br /><br />Hva som er sunt eller usunt er i aller høyeste grad individuelt. Kroppen vår reagerer ulikt på matvarer, selv de som gir kroppen masse god næring. Jeg kan f.eks. ikke spise for mye rå grønnsaker - da blir jeg slapp. Vi må alle finne ut hvordan kroppen vår reagerer på ulike matvarer, både sunne og usunne.<br /><br />Jeg har ikke sagt at brød er usunt, men jeg har valgt å ikke ha brød som en fast del av kostholdet, for å gi plass til variasjon med andre matvarer - f.eks. havregrøt og eggretter.Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-28966780636850878882011-10-19T13:47:51.070+02:002011-10-19T13:47:51.070+02:00Kjempebra innlegg! Jeg er enig med deg i at barn b...Kjempebra innlegg! Jeg er enig med deg i at barn bør ha et bevisst forhold til mat, så lenge en passer godt på at barnene, med fokus på at en føler seg bra om en spiser sunt. Det er så utrolig trist at så mange er blitt så dårlige til å lage mat, og ser ikke på det som en viktig nok! Hvordan skal barn klare å spise sunt, heller ikke når de blir voksne, når alt de har sett av matlaging er "Hell innhold i en mikrobølgeovnsikker beholder"?Helenehttp://remingu.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-19519510620535495192011-10-19T13:33:33.373+02:002011-10-19T13:33:33.373+02:00Litt lettere sier;
"For en typisk norsk fami...Litt lettere sier;<br /><br />"For en typisk norsk familie består hoveddelen av kostholdet av mye brødmat, poteter, pølser/kjøttkaker (med stivelse), ris og pasta.<br />"<br /><br />OG<br /><br /><br />"Grunnen til at hverken vi eller hun ikke får disse matvarene er fordi vi har et karborestriktivt kosthold, et kosthold jeg mener er bedre enn et typisk norsk kosthold. Merk at jeg ikke skriver "sunnere", det er fordi hva som er sunt/usunt er veldig individuelt, og avhengig av hvordan kroppen din fungerer."<br /><br /><br />Du kommer med en påstand om at du har et "bedre" kosthold enn et typisk norsk kosthold og du kommer med en påstand om hva som er et typisk norsk kosthold.<br />Tilslutt sier du at det er invividuellt hva som er sunt/usunt.<br /><br />Da vil jeg først avslå påstanden din om hva som er et typisk norsk kosthold. De matvarene du nevner er ikke i tråd med statens anbefalinger.<br /><br />Deretter vil jeg avslå påstanden din om at ditt kosthold er veldig mye bedre enn et norsk kosthold. Dersom du tror nordmenn lever stort sett på pølser ris og pasta så tar du feil.<br /><br />Tilslutt så er jeg uenig i at det er individuellt hva som er sunt for oss. Ferske matvarer som har et nyttig næringsinnhold er sunne.<br />Det som gir kroppen næring, vitaminer og mineraler, proteiner som byggesteiner, antioksidanter -gode helseeffekter - det er sunt for oss. Det er konstant, og ikke variabelt.<br /><br />Det er for stort fokus på karbohydrater... og man ser entydig på dette, og ikke alt det andre gode som er i matvaren (næringsinnhold).<br />Man må ha fokus på at det man spiser er sunt, og det er ikke entydig med at den inneholder lite karbohydrater.<br />Lavkarbodietter og en rekke andre dietter man følger gjør at man går ned i vekt.. men dette er ikke ensbetydende med at matvarene man spiser likevel er sunne. Man klarer sikkert å lage en kake som inneholder mindre karbohydrater enn en banan, men som likevel ikke kan defineres som sunn mtp. vitaminer, mineraler etc (næringsinnh).<br /><br />Ta potet feks.. det har blitt et hysteri rundt denne rotfrukten blant karbohydratfokuserte nettopp fordi den inneholder 15% karbohydrater. Hva med at den også inneholder (mesteparten vann) protein og mineral, som jern, kalsium og kalium og flere vitaminer, som B- og C-vitamin.<br />Potet er derfor ernæringsmessig sunt selv om den inneholder stivelse og karbohydrater..<br />samme med frukt og grønnsaker.. og nøtter.<br /><br />Det som ikke er sunt er matvarer med lavt næringsinnhold (mtp vitaminer, mineraler etc). Kanskje man ikke ikke blir feit av de matvarene, og kanskje det ikke er usunt.. men det kan likevel ikke defineres som sunt.<br />Hvit ris, hvitt brød, pasta ol. er slike matvarer.<br /><br /><br />Selv om Norge er en brødnasjon, så er brød ernæringsmessig bra for oss når man ser på næringsinnhold- på tross av at det er karbohydrater i brød. Derfor er brød sunt. Da prater vi ikke loff, men havrebrød ol.<br /><br /><br />Man behøver ikke redusere på matvarer som poteter, brød grønnsaker ol. som har et godt næringsinnhold - selv om det også består av karbohydrater. Men man kan kutte ned på usunne matvarer som godteri, is, kake ol. som ikke inneholder næring og er usunne SELV om de er laget med kunstig søtningsmiddel og inneholder 0 karbohydrater.<br /><br />Nei til fokus på karbohydrater... JA til fokus på sunne matvarer som inneholder vitaminer, mineraler, antioksidanter, proteiner, karbohydrater osv!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-75391897786963005552011-10-19T13:17:52.902+02:002011-10-19T13:17:52.902+02:00Syns du virker som en høyst oppegående og omtenkso...Syns du virker som en høyst oppegående og omtenksom mor :) <br /><br />"Det går fint an å spise fem brødskiver om dagen.." For mange så gjør det absolutt det, men det vil i stor grad gå på bekostning av mat med mye høyere næringsverdi enn brød. Det er på ingen måte snakk om hysteri, men å ha valgt bort noe man anser som overflødig. Bare ved et så enkelt tiltak som å redusere mengden brød/pasta/ris i sitt kosthold har man åpnet for større variasjon.<br /><br />Det finnes heller ikke noe fanatisk ved kostholdet represtentert i dette innlegget. Og til dere som rystes over fraværet av lørdagsgodt- kroppen nyttegjør seg på INGEN måte av sukker. Barn som ikke får tradisjonellt lørdagsgodt lider INGEN nød. Liker ikke å være påståelig, men akkurat her tillater jeg meg å være det. Og hva kosen i seg selv angår, så er det ingen heksekunst å finne sunne sukkerfrie alternativ. <br /><br />Hurra for deg "Litt Lettere", håper du kan inspirere både dine lesere og de rundt deg.Kajnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-47946377397022819842011-10-19T09:41:53.433+02:002011-10-19T09:41:53.433+02:00Anonym sa,
"Kosthold er ikke vanskeligere en...Anonym sa, <br />"Kosthold er ikke vanskeligere enn at man balanserer matinntaket i forhold til mengden fysisk aktivitet."<br /><br />Helt enig. Så kan man veie seg i blant og se etter om man holder vekta. Om man holder vekta, spiser man passelig mye.haavarlhttps://www.blogger.com/profile/14429455997035174909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-43659112042414436162011-10-19T09:40:25.516+02:002011-10-19T09:40:25.516+02:00Anonym sa,
"Normal mengde karbohydrater for m...Anonym sa,<br />"Normal mengde karbohydrater for menn er fra 40-45kcal pr dag. For kvinnfolk er det 35-42 kcal hver dag."<br /><br />Jeg tror det er unormalt lite.<br /><br />Så da må jeg spørre deg om hvem som har sagt at dette er "normalt". <br /><br />En gjennomsnittlig banan, for eksempel, veier 110 gram og har 104 kcal per 100 gram, som for det meste er karbohydrater. Mener du at det er "unormalt" å innta mer karbohydrater enn en halv banan per dag?<br /><br />Jeg er temmelig sikker på at veldig, veldig få mennesker spiser så lite karbohydrater. Da er det heller ikke normalt.<br /><br />Eller: Jeg er helt sikker på at det er unormalt å spise så lite karbohydrater.<br /><br />I tillegg er det lite miljøvennlig, men det er en annen sak, selvsagt.haavarlhttps://www.blogger.com/profile/14429455997035174909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-63698663291532596952011-10-19T09:34:42.874+02:002011-10-19T09:34:42.874+02:00Og hva mener du egentlig med de tallene? 40-45 kca...Og hva mener du egentlig med de tallene? 40-45 kcal fra KH per dag? Det er 10-11 gram det.. Den må jeg si jeg ikke helt skjønteAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-63253643578731806822011-10-19T09:30:44.189+02:002011-10-19T09:30:44.189+02:00Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.haavarlhttps://www.blogger.com/profile/14429455997035174909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-56109841544394370572011-10-19T08:44:14.156+02:002011-10-19T08:44:14.156+02:00Anonym:
Jeg er enig med deg. Denne debatten har ho...Anonym:<br />Jeg er enig med deg. Denne debatten har holdt seg veldig saklig i forhold til mange andre jeg har lest. <br />Variasjon, måtehold og balanse er mine nøkkelord på kosthold.<br />Siden du studerer ernæring, så blir jeg gjerne utfordret på om du mener min datters kosthold ikke gir henne en variasjon i kosten eller de næringsstoffene hun trenger? :-)Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-18852230821754909792011-10-19T08:41:14.204+02:002011-10-19T08:41:14.204+02:00Christina:
Det synes jeg du skal være stolt av :-)...Christina:<br />Det synes jeg du skal være stolt av :-)Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-42693755107569205902011-10-19T08:40:39.648+02:002011-10-19T08:40:39.648+02:00Jeg er enig - barna våre trenger mer aktivitet.
Vi...Jeg er enig - barna våre trenger mer aktivitet.<br />Vi har bevisst valgt å ikke innføre TV-titting, men venter heller til hun spør om det. I stedet har vi i en eller annen form for aktivitet etter barnehagen og i helgene. Enten inne eller ute.Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-419224860409714259.post-47775252663538953942011-10-19T08:38:26.648+02:002011-10-19T08:38:26.648+02:00Anonym:
Jeg anbefaler Berit Nordstrands innlegg om...Anonym:<br />Jeg anbefaler Berit Nordstrands innlegg om ADHD og mat. <br />http://beritnordstrand.no/2011/09/20/kan-man-bedre-adhd-symptomer-med-ren-mat/<br />Det er mye forskning som viser at man kan forebygge og behandle ADHD med riktig kosthold. Jeg har vanskelig for å tro at mens andre land har 5% ADHD, så har Norge 10% fordi de er flinkere til å avdekke og medisinere.<br /><br />Jeg tror også at mangel på kunnskap om mat, gjenspeiler seg i et dårlig kosthold. Men det er mange flere årsaker også.<br /><br />Gjennom bloggen min vil jeg vise at godt kosthold ikke behøver å være dyrt eller at det tar for lang tid. Og så forsøker jeg å få frem helseeffektene bak de små valgene vi tar i hverdagen.Litt letterehttps://www.blogger.com/profile/08162946670981387101noreply@blogger.com